ВИНОГРАДИ ВАЉЕВСКЕ ТОСКАНЕ (2)

Најзаслужнији за обнову и развој виноградарства у Ваљевском крају је Милован Мића Стојковић из Мрчића. На породичном имању, уз пуно љубави и разумевања према прецима, обнавља засаде винограда и производи изузетно квалитетно вино за локално тржиште. Оснива и Удружење малих винара „Виноградина“.

-Дошао сам до сазнања да су на брду Градина  били мали виногради и да су моји преци правили вина за славе и друге светковине. Створила се лепа слика у мени како је то некада изгледало и да бих могао да обновим ту производњу. На породичном имању мога оца, 1994. године засадио сам први виноград на површини од 20 ари, прича Мића Стоковић.

Он истрајава у подизању винограда и производњи вина. Скромним средствима до којих је долазио продајом вина, мало по мало, до сада је подигао винограде на површини од 12 хектара. На пролеће имаће још пола хектара под виноградом. Породичном имању придружио је још неколико хектара које је докупио и на њима засадио винову лозу.

-У едукацији и избору грожђа помаже ми Стручна пољопривредна служба у Ваљеву. Сорте су: Шардоне, Мерлот, Вранац, Хамбург, Совињон и Тамњаника. Годишње, у зависности од временских прилика, произведем између 20 и 30 хиљада литара вина. Моја винарија је грађена према тренутним могућностима али је у плану њена модернизација. Намера је да остане у категорији средњих винарија, наглашава Стојковић.

Као велики љубитељ ове производње Мића Стојковић још 1994. године оснива Удружење винара „Виноградина“ које тада окупља пет мањих произвођача. У Удружењу сада је 12 чланова а већи произвођачи су Јован и Слободан Милинковић из Забрдице и први Мићин комшија, Београђанин Синиша Шкрбић који је у Мрчићу купио имање од 7 хектара и на њему засадио виноград и изградио модерну винарију.

Удружење малих винара „Виноградина“ је стожер ваљевског виноградарства.

Смисао Удружења је да врши едукацију садње винове лозе домаћих сорти, омасовљење винара и производња вина са примесом Ваљевског краја.

У свему, за сада, са великим успехом и на понос града Ваљева.

Р.Л.

(серијал се наставља)